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Die Kunst des Bierbrauens

01.11.2019 bis 03.11.2019
18:00 Uhr bis 13:00 Uhr
Evang. Bildungszentrum Hesselberg
Gerolfingen
€ 192.00 inkl. Seminargebühr, Übernachtung und Verpflegung

Evangelisches Bildungszentrum Hesselberg

Hesselbergstraße 26
91726  Gerolfingen
Telefon:  09854/10-70
Fax:  09854/10-50
Internet:  www.ebz-hesselberg.de
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Weitere Informationen zur Veranstaltung:

€ 192.00 inkl. Seminargebühr, Übernachtung und Verpflegung

Lernen Sie die Kunst des Bierbrauens: Sie erstellen unter Anleitung allein aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser Ihr eigenes Bier. Sie haben die Wahl zwischen Pils, Weizenbier, hellem Vollbier, dunklen Vollbier oder einem kräftigen Märzenbier. Es wird Sie faszinieren, wie aus den vier Grundzutaten mit Hilfe von wenigen Gerätschaften ein schmackhafter Trank entsteht. Sie erlernen an diesem Wochenende den kompletten Brauprozess vom Maischen über das Läutern und Hopfenkochen bis hin zur Einleitung der Gärung durch Hefezugabe. Nach einer Woche Hauptgärung füllen sie dann zu Hause das Bier selbst in die Flaschen und haben nach weiteren zwei Wochen Reifung ihr eigenes Selbstgebrautes. Sie werden sehen: Bier muss nicht immer in einer Brauerei gebraut werden. Die Kurse sind einzeln zu buchen und bauen nicht aufeinander auf. Eine Teilnahme ohne Übernachtung ist nicht möglich. Leitung: Patrick Lindenberg, Brau- & Malzmeister; Oliver Lindenberg (Assistenz), Brau- & Malzmeister Ansprechpartner: Klaus Walther

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